"Café da manhã" o Desayuno: café con leche, pan con manteca. Si se desea algo más; un trozo de queso fresco de Minas Gerais y una pieza de fruta, como papaya o naranja.

El almuerzo y la cena son similares. El menú es casi siempre arroz blanco, frijoles colorados o negros con caldo espeso, carne, ave o pescado, una ensalada verde, verduras cocidas y croquetas fritas o pastel. Al lado una fuente con harina de mandioca o farofa y un frasco con pimienta en conserva o salsa de pimienta. A la cena se puede servir una sopa; las más apreciadas son la sopa de frijoles y la de gallina con arroz.

A la comida y a la cena les sigue un buen cafezinho.

El postre puede ser un dulce con queso (que es también una singularidad brasileña) o frutas, o todo a la vez. Entre el almuerzo y la cena puede existir una merienda, que a veces es un café con bollos o bizcochos. A la mayoría de los brasileños les encanta una clase de comida que puede llevarse a la boca con las manos y que se termina con uno o dos bocados; son los "salgadinhos". Preceden a una cena o almuerzo como aperitivos, pero pueden constituir el menú completo de una boda, un bautizo o una fiesta de cumpleaños. Le siguen con frecuencia los docinhos, dulces llamados así, cariñosamente, con el diminutivo.

La comida de rua (de la calle), que está al aire libre, en la puerta de las iglesias, en las plazas, en las calles, en quioscos o a lo largo de las playas; también es muy apreciada por los brasileños de todas las clases sociales. En todos los bares de calle, los licuados de frutas llamados "vitaminas", cuyas variaciones pueden ser infinitas, con mezclas de mangos y cebollas, piñas, plátanos y leche, naranjas y guayabas; como bebida alcohólica: el brasileñísimo batido, que es "cachaça" mezclada con hielo picado, fruta y azúcar. ¡Una delicia!

De nivel internacional, principalmente en São Paulo, encontramos la cocina de casi todos los lugares del mundo, de buena calidad y a precios razonables, creada a causa de la diversidad de la inmigración. Se puede realmente viajar gastronómicamente por el globo sin dejar los barrios de São Paulo.

La comida italiana es naturalmente la más apreciada y se comenta incluso que la pizza brasileña es mejor, con creces, que la napolitana. Los chinos fueron los primeros que presentaron una comida exótica y aceptados muy pronto; hoy tienen cadenas de fast-food y comida para llevar. Los restaurantes japoneses desconocidos durante mucho tiempo, se pusieron de moda hace algunos años y llegaron para quedarse. La nueva generación ya no sabría vivir sin un "sushi". Los franceses han hecho de São Paulo su reducto, muchos se casaron con brasileñas y defienden el producto nacional con uñas y dientes. Comer bien en restaurantes de categoría en São Paulo, no resulta barato, pero sí muy fácil. La ciudad camina a pasos agigantados para ser uno de los grandes centros gastronómicos del mundo.