Mientras tanto coloque la carne envasada, la lengua y el jamón en agua para hervirlos durante una hora. Después de 90 minutos, agregue el jamón, la carne envasada y la carne sin grasa a los frijoles. Deje hervir dos horas más para que se cocine la lengua. Luego, agregue los chorizos y las salchichas frescas a la cacerola y hierva durante 15 minutos más.

En una sartén, caliente el aceite y salteé las cebollas, el ajo, los tomates, el chile. Cocine 5 minutos. Eche sal y pimienta y una taza de frijoles en la sartén. Agregue esta mezcla en la cacerola y cocine 10 minutos hasta servir.

Buen apetito