Situado al
sur de la región Noroeste de Brasil, el Estado
de Bahia ocupa una superficie de 559.951 km², tiene
una costa de 932 km de extensión y el relieve
de su territorio se caracteriza por una gran diversidad
que incluye dunas, planicies y terrenos pantanosos en
el litoral; en la parte, sudeste encontramos una meseta,
así como una región de clima y vegetación
semi-áridas, además de la depresión
del valle del río São Francisco, que atraviesa
el Estado. El clima que predomina es el tropical, con
temperaturas medias anuales que oscilan entre los 19,2º
C y los 26,6ºC.
Salvador
Playa
de los Frades
Vista
aérea Salvador
Bahia donde todo comenzó
Desde 1500 - cuando la escuadra del almirante
portugués Pedro Álvares
Cabral desembarcó al Sur de Bahia
-, una riquísima cultura floreció,
mezclando vivencias del blanco europeo con la
pureza salvaje del indígena amarillo y
luego , casi enseguida, con el negro traído
de África. Hoy, esa tierra de gente morena
es un polo de efervescencia cultural que se destaca
en el escenario brasileño y es reconocido
a nivel internacional. En la música, la
danza, la literatura, el cine, las artes plásticas,
el folclore y en la rica y variada artesanía.Tierra de la Felicidad, como
es conocida: en Bahia podemos encontrar una mezcla
entre un clima maravilloso, una población
receptiva, la riqueza de razas, sus bellezas naturales
y su patrimonio histórico y cultural de
la humanidad. Bahia es actualmente la gran cuna
de la música brasileña, de allí
salieron grandes nombres como Caetano Veloso,
Gilberto Gil, Maria Betânia y Gal Costa.
Reseña Histórica
Punto de llegada de los portugueses al Brasil,
comienza a ser poblada oficialmente en 1534. El
primer Gobernador General, Tomé de Souza,
funda en 1549 la ciudad de Salvador, primera capital
del país. En el siglo XVII, es atacada
por ingleses y holandeses, que son expulsados
por los portugueses. Mantiene intenso comercio
con Europa y África. Al final del siglo
XVIII, se suceden en Bahía los primeros
movimientos de liberación nacional.
La independencia provoca una difícil integración
al Imperio: los bahianos exigen autonomía
y mayor poder en la política nacional,
que les fue negado. Levantamientos armados son
sofocados por el Gobierno Central. Con el nacimiento
de la República, vive graves incidentes
políticos, como la Guerra de Canudos y
el bombardeo de Salvador, en 1912, resultado de
conflictos entre la policía del estado
y la Justicia Federal.
Salvador
El navegante italiano Américo Vespúcio
le dio el nombre de São Salvador da Bahia
de Todos os Santos a la bahía descubierta
el 1 de noviembre de 1501, día de la fiesta
de Todos los Santos. La ciudad fundada en 1549
por Tomé de Souza fue, hasta 1763, la capital
del Brasil colonial.
Salvador fue el más importante puerto del
Hemisfério Sur, muy concurrido por las
embarcaciones para su abastecimiento, durante
los grandes viajes del siglo XVI. La ciudad antigua,
se desarrolló por el gran movimiento portuario
y por la exportación de la caña
de azúcar, reúne monumentos arquitectónicos
de gran belleza, siendo el mayor conjunto colonial
barroco de América Latina, nombrado Patrimonio
de la Humanidad por la UNESCO (el Pelourinho).
También la ciudad de Salvador fue el centro
del tráfico de esclavos en Brasil : grandes
contingentes de africanos llegaron, traídos
mayoritariamente de las costas de Angola. Hoy,
la población, la cocina, la música
y la religión son el reflejo de ese legado
africano.
La famosa Baía de Todos os Santos está
formada por la ciudad de Salvador y la isla de
Itaparica. Esta es la mayor isla de la bahía,
y alberga al Clube Mediterranée. Salvador
está conformada por la Cidade Alta y la
Cidade Baixa y las dos están conectadas
por el ascensor Lacerda (elevador Lacerda).
Principales atractivos de la ciudad de Salvador
Forte de Nossa
Senhora de Monte Serrat
Fuerte del Ejército es considerado la más
bella construcción militar del período
colonial brasileño. Fue construido a partir
de 1583, en una posición estratégica
en lo alto de la punta más elevada de la
península con vista a la Bahía y
a la Isla Itaparica. Defendió a Salvador
de la embestidas holandesas del siglo XVII.
Igreja
do Nosso Senhor do Bonfim
Es la iglesia más popular de Salvador.
Construida en 1754 y concluida en 1772, está
ubicada en lo alto de una colina de donde se ve
la ciudad. Se hizo célebre la Sala de los
Milagros que reunía impresionantes ex-votos
(como cabezas, piernas y brazos de cera, madera,
oro, plata y piedras preciosas) que los fieles
ofrecían en agradecimiento a una gracia
recibida o cura milagrosa.
En la plaza de la iglesia, hay muchos vendedores
de las famosas cintas coloridas, usadas como talismanes.
Las cintas deben ser atadas alrededor de la muñeca
con tres nudos, correspondientes a tres deseos
que se realizarán cuando la cinta se deshaga
por su uso.
Elevador
Lacerda
Símbolo de la topografía peculiar de
Salvador el Elevador (ascensor) Lacerda, inaugurado
en 1873, está ubicado delante de una planicie
rocosa que separa la Ciudad Alta de la Ciudad Baja.
El las integra en los 72 metros de la plaza Tomé
de Souza, en la ciudad alta, hasta la plaza Cayru,
en la ciudad baja, transportando 58 mil pasajeros
por día. El trayecto en el ascensor dura 30
segundos. Se recomienda no tomar el ascensor a la
noche.
Solar do Unhão
La antigua propiedad del (senhor-de-engenho) Pedro
de Unhão Castelo Branco, fue construida sobre
tierras ganadas al mar en el inicio del siglo XVII,
posee un conjunto de características rurales
(engenho) y una capilla. Ejemplo de la arquitectura
colonial del siglo XVII, funciona hoy el Museo
de Arte Moderna donde están expuestas
obras de artistas brasileños como Mário
Cravo, Di Cavalcanti y Portinari, además se
encuentra el Parque de las Esculturas
y un restaurante.
Pelourinho
Salvador adoptó la mano de obra esclava y ello
originó los pelourinhos – de esa manera
eran llamados los lugares donde castigaban a los esclavos-
. Hoy ese bello barrio colonial de casas coloridas,
al cual se llega por la Plaza da Sé, merece
un paseo a pie, sea de día o de noche. Declarado
Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco
en 1985, comenzó su restauración en
1992, aproximadamente 800 caserones coloniales fueron
recuperados, esto sirvió como punto de partida
para la rehabilitación económica, social
y cultural del barrio. Hoy, el
Pelourinho, localizado en el corazón del Centro
Histórico, es un gran shopping a cielo abierto,
que ofrece innumerables atracciones artístico-musicales
y opciones de bares, restaurantes, boutiques, museos,
teatros, iglesias y otros monumentos de real valor
histórico.
Parque
Metropolitano de Pituaçu
Considerada una de las más importantes áreas
de preservación ambiental y descanso de Salvador,
ofrece a los visitantes momentos agradables de integración
con la naturaleza. Posee, en sus 425 hectáreas,
un cinturón de Mata Atlántica, con una
gran variedad de árboles fructíferos,
además de una laguna, con un espejo de agua
de 200 mil metros cuadrados. También cuenta
con una ciclovia de 18 kilómetros, y un área
de 55 hectáreas equipada con un centro comercial.
En el mismo lugar, también se encuentra, un
museo a cielo abierto que cuenta con un acervo de
800 piezas y otras 200 cedidas al Estado da Bahia
por el propio artista plástico Mário
Cravo - las obras son tótems vegetales, objetos
tridimensionales, dibujos, pinturas, proyectos arquitectónicos
y una producción en multimedia.
Playa Farol da
Barra
en el inicio de la Bahía de Todos os Santos,
es lugar ideal para apreciar la puesta del sol de
Salvador. El mar es bravo y excelente para los surfistas.
Aquí, se localiza una de las postales de Salvador,
el Farol da Barra, además de decenas de restaurantes,
de todas las especialidades.
Capoeira
M ezcla de lucha y baile surgida entre los esclavos
de origen angolano - considerado un temible medio
de ataque y defensa -, sufrió todo tipo
de persecución, lo que hizo, que para su
evolución se transformara en un a forma
de baile, como estrategia de preservación.
Los contrincantes "juegan" a la capoeira
al sonido del berimbau, de los cánticos
y de las palmas, en ágiles movimientos
que exigen ritmo, destreza y disciplina.
Cocina Bahiana
El arte culinario bahiano - Una mezcla armónica
entre las tradiciones portuguesa, africana e indígena
– la formó inigualable. En Bahia,
la comida puede ser un acarajé o un abará
(elaborados con feijão fradinho), seguido
de un bolinho de tapioca o una cocada. Como plato
principal, un vatapá, un caruru, una moqueca
de peixe o frutos de mar, con aceite de dendê
y pimenta (opcional). Para variar, las especialidades
de cada región, como carne de sol o de
fumeiro, o bode assado, o surubim defumado, a
maniçoba o el efó. De postre, deliciosas
cocadas, quindins y las lusitanas ambrosia o baba-de-moça,
a base de huevos.
Capoeira
Cocina
Bahiana
Ofrenda
a Iemanjá
Fiestas Religiosas más importantes
Festa da Boa Viagem Tradición que se
remonta a mediados del siglo XVIII, la fiesta es una
de las más bonitas manifestaciones populares
de Salvador y se realiza cuando se va a cambiar el
año, el pueblo continua los festejos de fin
de año en la praia da Boa Viagem. La diversión
está garantizada a partir de la media noche
por músicas y bailes en las carpas que sirven
comidas y bebidas típicas, todo sigue hasta
la llegada de la Procesión do Bom Jesus dos
Navegantes en la playa del mismo nombre. La procesión
marítima que es encabezada por la Galeota Gratidão
do Povo con la imagen del Senhor Bom Jesus dos Navegantes
sale por la mañana del día 1ro de enero
del muelle del Comando del 2º Distrito Naval,
en frente a la Igreja de Nossa Senhora da Conceição
da Praia, yendo hasta las proximidades del Farol da
Barra, terminando en la praia da Boa Viagem en frente
a la Igreja de Nossa Senhora da Boa Viagem, siendo
acompañado por centenares de embarcaciones.
Lavagem
do Bonfim
Se realiza el segundo jueves después del Día
de Reyes. Teodósio Rodrigues de Faria, oficial
de la Armada Portuguesa, trajo de Lisboa una imagen
del Cristo, que, en 1745, fue llevada, entre una gran
multitud, para la igreja da Penha, en Itapagipe. En
julio de 1754, la imagen fue trasladada en procesión
para su propia iglesia, en la Colina Sagrada, donde
la atribución de poderes milagrosos transformo
al Senhor do Bonfim objeto de devoción popular
y centro de peregrinación mística y
sincrética. Entonces fueron introducidos motivos
profanos y supersticiosos en el culto. La fiesta comienza
con la salida, por la mañana, del tradicional
cortejo de bahianas de la Igreja de Nossa Senhora
da Conceição da Praia, la cual va a
pie hasta Bonfim, para lavar con escobas y agua perfumada
las escaleras y el altar de la Igreja do Nosso Senhor
do Bonfim. El cortejo reúne anualmente a millares
de fieles en busca de la protección de las
aguas perfumadas para que limpien su cuerpo y alma.
Festa de Iemanjá
En la Plazoleta de Santana do Rio Vermelho, desde
la madrugada, madres e hijas del santo, babalorixás,
pescadores, turistas y curiosos cantan y rinden
homenaje a Iemanjá, en la mayor manifestación
religiosa pública del candomblé.
Las ofrendas, los regalos y los pedidos a la reina
del mar son depositados en la Casa de Iemanjá
y guardados en balaios que, al caer la tarde,
acompañan al regalo principal (ofrecido
por la comunidad de los pescadores) y son arrojados
al mar por un cortejo de centenares de embarcaciones.
Por la noche, la fiesta continua en el barrio,
donde carpas de comidas y bebidas típicas
animan al público presente.
Carnaval Es la mayor profusión
de alegría de los bahianos. La fiesta,
que tiene en su organización la participación
directa de 25 mil personas, tiene dimensiones
gigantescas y acontece con un promedio de 2 millones
de personas en una extensión de 25 kilómetros
entre calles, avenidas y plazas. El Carnaval es
realizado en tres circuitos oficiales (Dodô,
Osmar y Batatinha), cuenta con la presencia de
más de 200 entidades, divididas entre agrupaciones
de trío, afros, indios, infantiles y alternativos,
afoxés y tríos independientes. La
fiesta también se encuentra en el Pelourinho
– con la presentación de diversas
bandas y grupos – y en los barrios de la
ciudad, donde son armados palcos para shows musicales.
Porto Seguro
Puerto Seguro es un monumento vivo de la historia
brasileña, que comienza con el propio descubrimiento
de Brasil, el 22 de abril de 1500, con el avistaje
del Monte Pascoal por la flota de Pedro Alvares
Cabral. Toda esa región fue mantenida intacta
por casi 500 años hasta el inicio de su
modernización en la década del 70
con la inauguración de la ruta nacional
BR 101, y hoy, con el aeropuerto internacional,
se ha transformado en uno de los más importantes
polos turísticos del Brasil.
Vista
de Puerto Seguro
Playa
de Puerto Seguro
Praia de Forte
Por la ruta BA 099, se
llega a esa aldea de pescadores situada en plena
Reserva de Sapiranga, bien provista de hoteles,
posadas y restaurantes. En la Praia de Forte se
halla uno de los centros costeros de protección
de las tortugas marinas, y un sinnúmero de
carteles advierten a los visitantes de la importancia
de la preservación del patrimonio natural,
animal y vegetal de la región.
Ilha de Itaparica Itaparica quiere decir
“barrera de arrecifes”. El nombre
proviene de una barrera de corales que queda a
un km de las playas que enfrentan al Atlántico,
creando una gran pileta natural.
En la isla se pueden alquilar barcos para pasear,
bicicletas, kayacs, caballos, etc. Está
dividida en dos municipios (Itaparica y Veracruz),
tiene casi dos docenas de playas y cuenta con
algunas edificaciones coloniales. Más allá
de las playas, dos restaurantes y el Club Mediterranée,
que atrae muchos turistas el año entero,
la isla tiene como atracciones bellos lugares
de interés histórico.
Vías
de Acceso Desde Salvador hay un ferry que
sale de la terminal São Joaquim con destino
a la ciudad de Bom Despacho (Isla de Itaparica) el
viaje dura aproximadamente 1 hora. También
se puede llegar a la isla por vía terrestre,
a través de la Ruta BA 001 que une el lado
oeste de la isla al continente.
Praia
de Forte
Morro
de São Paulo
Ilhéus
Morro de São Paulo
Entre las 26 islas se encuentra el
archipiélago de Tinharé, solo las islas
de Tinharé, Boipeba y Cairu estan habitadas.
En la aldea del Morro de São Paulo, ubicada
en la isla de Tinharé, no se permiten la entrada
de vehículos, las calles son de arena y hay
cuatro playas con agua cristalina. También
hay vestigios de una fortaleza del Siglo XVIII y una
Iglesia Nossa Senhora da Luz. Los paseos por la región
y los “luaus” (fiestas a la orilla de
la playa) son los programas de los turistas, que son
en su mayoría jóvenes.
Ilhéus
Tradicional polo de cacao, es el puerto
de mayor exportación de cacao del Brasil. Construcciones
de la época colonial y bonitas playas se mezclan
formando un escenario ideal para novelas, romances
y turismo. Ilhéus contemporánea vive
principalmente del turismo. Con una ubicación
privilegiada, a 462 kilómetros de Salvador
es el tercer mayor polo de turismo receptivo de Bahia,
atrás apenas de Salvador y Porto Seguro, a
la vez que se ha encaminado rápidamente para
transformarse en uno de los más importantes
polos turísticos del Nordeste. Un número
creciente de turistas es atraído por la naturaleza
exuberante, por el rico acervo arquitectónico
y por la proyección que la ciudad tuvo en romances
de cine o telenovelas. Además, una moderna
infraestructura turística se distribuye por
el centro, por las playas del norte y sur y por las
localidades vecinas como Olivença e Canavieiras.
Ilhéus es la capital de la llamada Costa de
Cacao, en el litoral sur de Bahía, la que preserva
verdaderos santuarios ecológicos tropicales.
Decenas de kilómetros de playas, con densos
coquerales, algunas casi desiertas y bañadas
por un mar azul-verdoso que cambia su tono de acuerdo
a la luminosidad del sol de cada estación el
que brilla casi 300 días por año.
De vegetación bastante diversificada, desde
Mata Atlántica nativa hasta grandes áreas
de manguezar y bellísimas plantaciones de cacao.
El turismo ecológico, en tierra, río
o mar, está bastante desarrollado en la región.
El visitante puede cabalgar por la orilla del mar,
pasear en barco por el delta de Ilhéus o por
la barra do Rio Prado, experimentar el poder revigorizante
y curativo de las aguas minerales de Olivença,
energizarse en las arenas monazíticas de Canavieiras,
visitar el proyecto de protección al mono león
dorado (especie en extinción que simboliza
la preservación de la Mata Atlántica),
y encantarse con la mística y pintoresca Lagoa
Encantada.
Chapada Diamantina, Lençóis y Andaraí
ciudades históricas
A 500 km al oeste de Salvador, en el
centro del Estado de Bahía, se extiende una
vasta región montañosa y húmeda
donde se yerguen los tres puntos más elevados
del estado, el Pico das Almas (1958 m), Pico do
Itobira (1970 m) y Pico do Barbado ( 2080 m). La
Chapada Diamantina debe su nombre a su historia
y topografía. La riqueza arquitectónica
de las ciudades de la Chapada atestiguan la gran
riqueza reinante en la época del comercio
de piedras y metales preciosos.
PARQUE NACIONAL CHAPADA DIAMANTINA
Tiene una superficie de 1520 km, el parque de Diamantina
fue creado en 1985 para preservar la fauna y la
flora de la región ya que varias especies
estaban amenazadas de extinción.
Vista
do morro Três Irmãos
Lençóis A 415 km de Salvador queda la histórica
ciudad de Lençóis. Nombrada como Patrimonio
Histórico y Artístico Nacional, Lençóis
fue, en los Siglos XVIII y XIX, la capital del diamante.
Entre las maravillosas mansiones se encuentran el
antiguo Consulado de Francia, local comercial donde
la aristocracia negociaba directamente con Europa
la venta de diamantes y la compra de muebles, pianos,
ropas, loza......etc. También se halla la
casa donde nació Afrânio Peixoto (1876-1947),
miembro de la Academia Brasileira de Letras. Ella
contiene un Museo dedicado a la obra y la vida del
escritor.
Trilhas e Cascatas
De Lençóis salen infinitas huellas,
de caminatas no siempre fáciles. Las huellas
que van para Ribeirão do Meio (45 minutos de
caminata) y a Cachoeira da Primavera (1h y 30 minutos
de caminatas) no presentan grandes dificultades. Para
las caminatas hasta Cachoeira do Sossego (3h de caminata
- difícil - ) y la Cachoeira da Fumaça
(tres días de caminata), conviene contratar
un guía experimentado.
Andaraí Es posible llegar a esa pequeña ciudad
al sur de Lençóis recorriendo 97 km
de ruta, o por la huella de 40 km que une a las dos
ciudades y lleva 8 horas de caminata. Andarí
es famosa por sus grutas. Más de 120 cavernas,
formando la mayor concentración de grutas de
Sur América, existen en 3 km2 alrededor de
Andaraí. Las grutas Azul y Pratinha se comunican
por un río subterráneo de 330 m de recorrido.
La Lapa Doce, con espectaculares formaciones calcáreas,
es una de las más visitadas. El Pozo Encantado
(a 43 km de Andaraí) es una pequeña
laguna subterránea, iluminada algunos minutos
al día, desde Abril a Octubre por los rayos
del sol que se reflejan en las rocas y dan al lugar
un tono azul transparente.
Igreja
do Nosso Senhor do Bonfim
Elevador
Lacerda 
Pelourinho
